گوجه فرنگی و خواص آن: 11 مزیت گوجه فرنگی برای سلامتی

شکی نیست که گوجه فرنگی با نام انگلیسی tomato یک سبزی مغذی و پرطرفدار است.  گوجه فرنگی به عنوان “غذای کاربردی و عملکردی” نامیده می شود چرا که موادی فراتر از تغذیه ی پایه برای ما فراهم می کند. گوجه فرنگی با توجه به مواد شیمیایی مفیدش مانند لیکوپن نقش مهمی در جلوگیری از بیماری های مزمن دارد. علیرغم محبوبیت گوجه فرنگی، حدود 200 سال پیش، در ایالات متحده آن را مسموم می دانستند. احتمالا به این دلیل است که گیاه متعلق به خانواده ایست که بعضی از اعضای آن واقعا سمی هستند.مزایای استفاده از انواع میوه ها و سبزیجات، از جمله گوجه فرنگی در غذا، چشمگیر است.در این مقاله با 11 خاصیت گوحه فرنگی و تحقیقات انجام شده در این زمینه آشنا می شویم. ادامه خواندن “گوجه فرنگی و خواص آن: 11 مزیت گوجه فرنگی برای سلامتی”