دارچین و روغن دارچین: خواص ، مضرات و فواید- روش مصرف دارچین

دارچین (Cinnamon)  درختی ست با نام علمی Cinnamomum zeylanicum . اسانس دارچین که تنها قسمت مهم دارچین است به مقدار یک درصد در پوست درخت مذکور وجود دارد. این اسانس در صورت تازه بودن به رنگ زرد روشن است. به مرور زمان و به علت اکسیده شدن به رنگ های زرد طلایی و سپس قهوه ای مایل به قرمز درمی آید. دارچین اولین بار در سریلانکا یافت شد .برای تهیه دارچین، پوست این درختچه را جدا کرده و معمولا پودر می كنند . در غذا یا چای از این پودر استفاده می كنند. خواص درمانی دارچین و روغن دارچین را در ادامه مقاله مطالعه کنید. ادامه خواندن “دارچین و روغن دارچین: خواص ، مضرات و فواید- روش مصرف دارچین”